Wiecie, że nie jestem zwolenniczką wszelkiego rodzaju diet. Wiele razy pisałam o tym, że tak naprawdę każda z nich kiedyś się kończy, a później nie dzieje się nic innego jak tylko efekt jojo. Pisałam kiedyś o ryzykach związanych z wszelkiego rodzaju dietami, np : dieta kopenhaska i 1000 kalorii dieta dukana.
Natomiast jak się okazuje istnieją jeszcze "diety", które po prostu powoli wprowadzają nas i uczą zdrowego żywienia się. ZAPRASZAM DO LEKTURY
DIETA SOUTH BEACH czyli nic innego jak trzyfazowa dieta, która powoli wprowadza nas w zdrowy tryb życia, który zostanie nam uwaga! na całe życie.
Żeby zmienić nawyki musimy zacząć z dnia na dzień i to dosyć resrykcyjnie.
Już od pierwszego dnia diety aż przez 2 tygodnie rezygnujemy ze wszystkich owoców, niektórych warzyw, wszystkich produktów skrobiowych. Nie jemy oczywiście słodyczy (żadnych!!! nawet cukru) i nie pijemy alkoholu.
Pierwsza faza - uderzeniowa - trwa 2 tygodnie i jest najtrudniejsza. Ja dziś jestem w połowie od startu i już dziś wiem, że organizm to niesamowite stworzenie. Bardzo szybko przyzwyczaja się do tego co zdrowe i później nawet jeśli "nieświadomie" zjecie coś np z mąką, to bardzo szybko to odczujecie.
Podczas pierwszej fazy gubimy najwięcej kalorii. Praktycznie na wszystkich stronach o tej diecie jest napisane, że między 4-7 kg, ale ja uważam, że jest to zależne od naszej wagi startowej.
MÓJ CEL NA PIERWSZĄ FAZĘ:
START: 26.10.2015 z wagą 69,2 kg
KONIEC: 09.11.2015
CEL: 67 kg.
Pocieszające jest to, że przy diecie plaż południowych nie liczymy kalorii, nie patrzymy na wielkość posiłków - jemy ile chcemy, ale tylko produkty dozwolone!
TABELKA - co wolno a co nie.
PRODUKTY DOZWOLONE W I FAZIE
| ||
Wołowina, chude części tj:
· dolna krzyżowa
· ligawa
· łata
· krzyżowa
· polędwica
· rostbef
· skrzydło (choć osobiście nie wiem, która to cześć)
· dolna i górna zrazowa
Drób, bez skóry:
· kurka kornwalijska (?)
· pierś z kurczaka i indyka, także mielona
· niskotłuszczowe parówki z indyka (3-6 g tłuszczu w 60 gramach parówek)
Owoce morza:
· wszystkie rodzaje ryb i skorupiaków
· kawior
· sashimi
Wieprzowina:
· chudy schab (również wędzony)
· polędwica
· szynka (surowa i gotowana)
Cielęcina:
· górka
· nerkówka (?)
· udziec
Jagnięcina, bez widocznego tłuszczu:
· comber
· udziec
Wędliny, tylko beztłuszczowe lub z niską zawartością tłuszczu, tj:
· pieczona wołowina
· szynka gotowana lub wędzona
Sojowe substytuty mięsa - takie, które mają najwyżej 6 g tłuszczu na porcję o wadze 60-
Sery, beztłuszczowe lub o obniżonej zawartości tłuszczu (6g/30g):
· chedar
· feta
· mozzarella
· parmezan
· ricotta
· ser z niebieską pleśnią (nie ma go odtłuszczonego więc można go jeść ale rzadko)
· twarożek do 2% tłuszczu
|
Jajka
Produkty mleczne, wszystkie są beztłuszczowe lub max do 2% tłuszczu:
· do 2 szklanek jogurtu naturalnego
· jogurt grecki beztłuszczowy
· maślanka
· mleko
· mleko sojowe (nawet waniliowa ale max 4g tłuszczu na 230 g)
Rośliny strączkowe, świeże, mrożone lub puszkowane bez cukru, max 1/2 szkl dziennie :
· fasola
· bób
· ciecierzyca
· soja
· fasola czarne oczko
· groch
· soczewica
Warzywa, świeże, mrożone lub puszkowane bez cukru, min 2 szkl dziennie:
· bakłażan
· boćwina
· brokuł
· brukselka
· cebula
· czosnek
· dynia (cukinia, kabaczek, makaronowa)
endywia
· fasolka szparagowa
· fenkuł
· groszek bezłykowy
· grzyby WSZYSTKIE
· jarmuż
· ziemniak meksykański (chyba w Polsce nie ma)
· kalafior
· kalarepa
· kapary
· kapusta
· karczochy
· kiełki
· ogórki wszelkie
· papryka
· pomidory
· por
· rabarbar
· rucola
· radicchio
· rzodkiewki
· sałata
· seler
· szalotka
· szczypior
· szparagi
· szpinak
· soki pomidorowe i warzywne bez cukru
|
Orzechy i nasiona:
· migdały - 15 szt
· nasiona sezamu - 3 łyżki
· nasiona słonecznika - 3 łyżki
· nasiona soi - 1/4 szklanki
· orzechy brazylijskie - 4 szt
· orzechy laskowe - 25 szt
· orzechy makadamii - 8 szt
· orzechy nerkowca - 15 szt
· orzechy pekan - 15 szt
· orzechy włoskie - 15 szt
· orzechy pistacjowe - 30 szt
· siemię lniane - 3 łyżki
Tłuszcze i oleje, 2 łyżki dziennie:
· olej rzepakowy (canola)
· oliwa z oliwek (extra virgin)
· kukurydziany
· lniany
· sezamowy
· słonecznikowy
· sojowy
· winogronowy
· avocado (1/3 całego to jak 1 łyżka oleju)
· margaryna bez bez TRANS - 2 łyżki
· majonez niskotłuszczowy - 2 łyżki
· oliwki (15 szt to 1/2 łyżki oleju)
Dodatki i przyprawy - oczywiście bez cukru:
· chrzan
· bulion
· kawa espresso
· mleko kokosowe light
· olejki aromatyczne
· pieprz
· salsa
· sok z cytryny i limonki
· tłuszcz w sprayu
· sos sojowy - 1/2 łyżki
Słodkości - max 75 - 100 kilokalorii dziennie:
· czekolada w proszku bez cukru
· dżemy i galaretki owocowe bez cukru
· guma do żucia bez cukru
· kakao niesłodzone
· lody wodne bez cukru
· fruktoza
· sacharyna
· słodzik
· landrynki bez cukru
Napoje:
· herbaty ziołowe i zwykłe
· kawa
· napoje z kofeina i gazowane bez cukru ale z umiarem
|
PRODUKTY ZABRONIONE W I FAZIE
|
|
W drugiej fazie jemy wszystko co w pierwszej plus:
PRODUKTY DO PONOWNEGO WŁĄCZENIA DO DIETY
| ||
Mięso:
- parówki niskotłuszczowe – raz w tygodniu
- ja dołożyłam mięso z kurczaka całego (bez skóry)
Owoce:
Zaczynamy od 1 porcji dziennie, stopniowo zwiększając ją do 3 porcji (szczegółowy opis znajdziecie w książce.
- agrest – ¾ szkl
- banan – 1 śrdni ok. 115 g
- borówki amerykańskie – ¾ szkl
- Brzoskwinia – 1 średnia
- Grejpfrut – ½
- Gruszka – 1 średnia
- jabłko – 1 małe lub 5 krążków suszonego
- kiwi – 1
- klementynki – 1
- maliny – ¾ szkl
- Mandarynki – 2
- mango – ½ średniego
- morele – 4 świeże lub 7 suszonych
- granat – 1
- nektarynki – 1 mała
- papaja – 1 mała
- pomarańcza – 1 średnia
- suszone śliwki – 4
|
- śliwki – 2
- truskawki – ¾ szkl
- winogrona – 15
- wiśnie i czereśnie – 12
- jeżyny i żurawina – ¾ szkl
Warzywa:
- groszek zielony – ½ szkl
- marchew – ½ szkl
Ja czasem zjadam trochę buraków ćwikłowych
Produkty mleczne:
Dziennie 2-3 szklanki łącznie z jogurtami – unikamy jogurtów z syropem kukurydzianym
Produkty pełnoziarniste i warzywa o dużej zawartości skrobi.
Zaczynamy od 1 porcji i zwiększamy ich liczbę do 3-4 dziennie. Więcej informacji jest w książce.:
- bajgle z pełnego ziarna – 30g
- Dynia olbrzymia – ¾ szkl
- dynia piżmowa – ¾ szkl
- jęczmień – ½ szkl ugotowanego
- kasza gryczana – ½ szkl ugotowanej
- krakersy pełnoziarniste –
|
ale bez tłuszczy trans
- kuskus z pełnego ziarna pszenicy – ½ szkl ugotowanej
- makaron gryczany – ¾ szkl ugotowanego
- makaron pszenny pełnoziarnisty – ½ szkl ugotowanego
- makaron ryżowy i sojowe – ½ szkl ugotowanego
- mąka – orkiszowa, pszenne z pełnego ziarna, sojowa
- pieczywo – 30 g z pełnego ziarna
- płatki zbożowe na ciepło – z pełnego ziarna, NIE błyskawiczne
- płatki zbożowe na zimno – bezcukrowe z dużą zawartością błonnika
- popcorn – prażony powietrzem lub w mikrofali bez tłuszczów trans lub na patelni z olejem rzepakowym
- ryż (basmati, brązowy, dziki, proboiled) – ½ szkl ugotowanego
- ziemniak (słodki) – 1 mały
Specjalne przysmaki:
- czekolada (deserowa lub gorzka) – 30 g
- piwo Ligot – 0, 35 l – rzadko!
Wino białe lub czerwone – 1-2 kieliszki po 120 ml
|
PRODUKTY W FAZIE II KTÓRYCH NALEŻY UNIKAĆ LUB JEŚĆ BARDZO RZADKO!!!!!
|
|
Ważymy już tylko ile chcieliśmy (w moim przypadku 59- 60 kg)
Trzecia faza tak naprawdę trwa całą resztę naszego życia - jemy już wszystko na co mamy ochotę, musimy zwracać uwagę na indeks glikemiczny, aby był jak najniższy.
Tak jak pisałam wcześniej - zaczęłam tydzień temu z wagą 69,2 kg. Dziś mija równy tydzień i ważę 68 kg ;) Uważam, że to dobry wynik, a przede wszystkim mądry. Staram się jeść regularnie i zdrowo. Dużo jajek i cukinii zagościło w moim domu.
I naprawdę nie dam się już oszukać. Wczoraj poprosiłam mamę o placki z cukinii (BEZ MĄKI) oczywiście mama próbowała mnie oszukać i zrobiła mi z..;/ Nie dało się.. naprawdę! Organizm się tak szybko przyzwyczaił, że SZOK! Zjadłam je, żeby nie robić jej przykrości, ale później cały wieczór bardzo bolał mnie brzuch. Nie róbcie tego!
O diecie plaż południowych w internecie jest mnóstwo! Również mnóstwo jest przepisów, na pewno starczy na pierwsze 2 tygodnie, później już się wkręcicie ;)
Strony z przepisami, które polecam:
DIETETYCZNIE SIOSTRO - 1 FAZA
DIETETYCZNIE SIOSTRO - 2 FAZA
http://www.dietasouthbeach.biz.pl/
http://dietasouthbeach.info.pl/index.html
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Zachęcam do pisania swoich opinii, do zadawania pytań.
Dziękuję Wam za każdy zostawiony po sobie ślad.
Obiecuję, że na każde zapytanie będę odpowiadać szczerze i jak najszybciej będę mogła.
Zapraszam do KONTAKTU. :)